火・金は特鮮上レバー590

特に鮮度にこだわった「特鮮上レバー」は当日１３時間以内のレバーを提供しています。鮮度抜群のレバーは特有の臭みは全くありません！おすすめです

鮮度抜群生ほるもん３点盛200g　¥690

鮮度が大切な生ほるもんを丁寧に下処理し鮮度・衛生管理を徹底しています

子袋　　390「子宮」低脂質。女性に人気

はつ　　390「心臓」店長が一番好きな部位

ふわ　　390「肺」　食感が名前の由来

くだ　　390「動脈」脂がのって男性に人気

てっぽう390「大腸」ホルモンの代表格。定番

みの　　490「胃」　別名「ガツシン」

レバー　490「肝臓」栄養素半端ない

店長一押かるび790

国産牛のかるび！たいこ・ささみ・下駄などの部位を合わせた看板メニューです。

国産牛「特選上はらみ」

信頼できる取引先からとても良いものを仕入れることが出来ています。

絶品「上牛タン」

やや厚切りの牛タンの根元の部分だけを特選しました。

旨塩せせり

柚子胡椒ネギと味噌だれをサンチュ巻けば最高です。

一押し赤身肉890

「炭で焼くサイコロステーキ」この部位にしか無い独特の柔らかさ。脂っこいのが苦手になってきた人に一推しです！

国産豚「熟かしら」500

独自の保管温度管理でしっかり寝かせた豚焼肉。味噌だれ・辛味噌で味わって下さい。

七二〇の五菜ナムル

手作りのサイドメニューもオススメです

ここでしか味わえない手作りタレ

「醤油ダレ」は牛焼肉と相性抜群！甘さを抑えた野菜と果実をトコトン煮込みました。

「味噌ダレ」はホルモンと相性抜群！優しい甘さです

「辛味噌」　東松山名物。他言できない名店レシピ！

「塩」　　　特別な製法で作られるこだわりのオーガニック塩。ミネラル分が豊富で美味しいです